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Templo da cultura cervejeira

A Vila St. Gallen é um espaço destinado à experiência dos amantes da cerveja com os múltiplos estilos da bebida e as diversas formas de harmonizá-la. Para tanto, este universo conta com três ambientes gastronômicos. Mas A Vila St. Gallen não se restringe aos prazeres da degustação e da harmonização.

O visitante terá opções de lazer, ou participar de uma visita guiada para aprender como se produz uma cerveja Puro Malte, conhecendo a história, os ingredientes, os processos de cozimento e maturação da bebida na própria Cervejaria SaNKt Gallen.

A

Vila St. Gallen

é um espaço destinado

à experiência dos

amantes da cerveja com

os múltiplos estilos de

bebida e as diversas

formas de

harmonizá-la.

turismo-montanha

No topo da Serra Verde Imperial, estado do Rio de Janeiro, Teresópolis é um dos destinos preferidos dos cariocas. Por ter um dos climas mais agradáveis do Brasil, a cidade reúne estilos variados de turistas em todas as estações do ano. Além das montanhas que a cercam e abrigam o principal cartão-postal, o pico Dedo de Deus, a 1.692 metros de altitude, Teresópolis foi escolhida como sede dos treinos da CBF.

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No próprio galpão da Cervejaria Sankt Gallen, o Therezópolis Brewhouse é um espaço que oferece uma gastronomia tipicamente alemã, com um mezanino dedicado aos que preferem apreciar sua cerveja

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fondue

A Abadia foi inspirada no refectorium do Mosteiro de St. Gallen fundado em 613 D.C nas montanhas da antiga Germânia, hoje Suíça. Nesta Abadia encontra-se ate hoje uma das bibliotecas mais importantes do mundo, com muitos dos registros mais antigos da humanidade.

Na era Medieval, os monges Beneditinos de St. Gallen tiveram um destaque impar na historia como um dos mosteiros mais antigos da produção da cerveja. No restaurante Abadia, a culinária de montanha oferece deliciosas fondues, servidas em um ambiente acolhedor. Você pode escolher:

Fondue de Mignon servida com Batata Rostie e os molhos Alho, Rose, Chutney , Curry e Chipotle.

Fondue de Queijo feita nos padrões suíços, com queijo maturado Witmarsun, delicadamente fundido com vinho branco seco e temperos. Sua textura é aveludada e única, com sabor suave e marcante. Esta Fondue acompanha pão.

Fondue de Chocolate fundida ao ponto certo, com cremosidade, brilho, intensidade e paladar sem igual que farão você suspirar! Servida com frutas frescas. Deleite-se!

Horários de funcionamento

Sextas feiras: das 19h à 00h

Sábados: das 19h à 00h30

Feriados: Horários sob consulta

Por ordem de chegada

 

NESTE MÊS DE SETEMBRO, ENCERRAREMOS A TEMPORADA DE FONDUE NA VILA ST GALLEN!

APROVEITE AS DUAS ÚLTIMAS SEMANAS (SEXTAS E SABADOS, CONFORME DISPONIBILIDADE)!

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parrilla

Em um ambiente diferenciado e inspirado no inicio do século passado, o melhor da Parrilla e dos cortes nobres com todo o sabor e o paladar do incomparável churrasco uruguaio.

Horários de funcionamento

Sextas feiras: das 19h à 00h

Sábados: das 12h à 00h30

Domingo: das 12h às 18h

Feriados: Horários sob consulta

Por ordem de chegada

celebracao

“A Harlekin Pub é o espaço ideal para celebrar com os amigos.”

alegria

Além disso, o visitante participa dos diversos rituais que enaltecem a cultura cervejeira e garantem a alegria constante do público.

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biergarten

É um espaço bucólico para quem gosta de apreciar uma boa cerveja enquanto contempla o céu e as montanhas de Teresópolis. Lá você encontra uma Vila Germânica, com jardins, confortáveis mesinhas, uma linda capela, um acolhedor Café, loja de souvenirs com lembranças e presentes da Cervejaria Sankt Gallen, além de um Delicatessen.

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Na Região da Baviera, Alemanha, a cúpula da capela no estilo Zwiebelturm (bulbo de cebola) simboliza a chama de uma vela, o que nos conduz às palavras de Cristo. Os templos dedicados à Santíssima Trindade têm as cúpulas pintadas de verde, que é a cor do Espírito Santo.

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No Kaffee Haus o visitante aprecia o revigorante Café Premium Brasileiro e se delicia com chocolates e sorvetes artesanais enquanto assiste a movimentação das pessoas  que entram e saem da Vila St. Gallen.

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Uma lojinha repleta de produtos que levam a chancela da Cervejaria St. Gallen e suas marcas de Cervejas Especiais. São lembranças e presentes para todos os gostos. Além disso, você pode adquirir as desejadas taças personalizadas e Cervejas Especiais.

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