Uma das melhores experiências no mundo das Cervejas Especiais é saber como se faz uma verdadeira Cerveja Puro Malte.

Na Vila St. Gallen o visitante conhece os ingredientes, os principais estilos e o processo de produção desta bebida ancestral, através do próprio sommelière de cervejas. Ao final da rica palestra, todos mergulham os sentidos numa maravilhosa degustação com ótimas dicas de harmonização e ganham um brinde (vale taça da Therezópolis ou Sankt Gallen).